Vins d'artisans vignerons à Nice. Caviste sur la Côte d'Azur.
Venez découvrir
notre cave à vins à Nice
Bocca Rossa, votre cave dans le carré d'or à Nice
Idéalement situé rue Alphonse Karr dans le fameux carré d’or , vous y ferez les plus belles découvertes !
Amateur de belles bouteilles ou habitué des grands crus, nous avons sélectionné pour vous des Vins, des Champagnes et Spiritueux de prestige pour sublimer vos tables ou surprendre vos convives.
De la pépite biodynamique en passant par les grandes maisons, mais aussi des jolies quilles pour les petits budgets.
Et enfin de belles bulles et encore des bulles avec notamment Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Domaine Collet, Benoit Déhu, Champagne Roger Coulon, Champagne Mignon, Champagne Dom Perignon, Champagne Pertois Moriset, Champagne Laherte frères, Champagne Hugues Godmé, Dhondt-Grellet, Champagne Bergère, Champagne Agrapart & Fils, Ruinart, Veuve Clicquot, Billecart-Salmon, Jacques Selosse, Franciacorta Ca’del Bosco, Franciacorta Bellavista, mais aussi Giulio Ferrari…
Notre sélection de domaines emblématiques d'Italie
Bons vins à Nice. Bon moment sur la Côte d'Azur.
Nos vins du moment
Vins d’artisans vignerons, vins natures, biodynamiques et grands classiques de France et d’Italie
Extra Brut Ultradition - domaine Laherte Frères-
Première cuvée du domaine et celle qui donne le style des champagnes d’Aurélien Laherte 
🍇 élaboré à partir des 3 cépages classiques:
60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay à hauteur de 30%) et 10% Pinot Noir.
🕰️ Cet assemblage est réalisé avec 40 % de vins de réserve conservés en barrique.
👅 Dès le premier nez, on découvre une belle complexité, des notes de fruits secs, de citron vert, de mirabelle, de reine claude. Le tout exprimé avec une précision remarquable.
🌟 La bouche est sensuelle, gourmande et pleine de vitalité. La bulle est fine, saline et minérale. Un champagne qui est à la fois énergique, mais quelque peu réconfortant par la nature de ses aromatiques.
Blanc de Blancs, Zéro dosage -Domaine Alessandra Divella-
Alessandra Divella possède deux hectares de vignes à Gussago et Cellatica en Italie du Nord, dans la province de Brescia , exploités de manière biologique.
La production est minime avec environ
7 000 bouteilles par an.
100% Chardonnay
Chaque vin est non filtré et vieillit sur lies entre 2 et 5 ans.
Les fermentations sont spontanées, sans sulfites ajoutés, sans dosage pour laisser parler un terroir magnifique et une vigneronne talentueuse.
Un vin pétillant, pur, sans soufre ni dosage, à la complexité détonante.
Des bulles d’une grande qualité, belle finesse, à la vivacité et minéralité réunies…
Faustine, veilles vignes 2021 - Domaine Comte Abbatucci-
Domaine Comte Abbatucci,
situé en Corse du Sud, au coeur de la Vallée du Taravo.
Créé il y a plus de 100 ans, ce domaine, fait partie des plus anciens de l’île.
Depuis 2000, le vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie.
70% Sciacarello et 30% Nieluccio
La vinification est réalisée en cuves tronconiques qui confèrent structure et finesse. La macération est relativement longue afin d’apporter une belle complexité aromatique ainsi qu’une belle structure.
L’élevage s’effectue durant 6 mois sur lies fines.
Belle robe rouge rubis👃🏻Arômes de fruits noirs, d’épices, de garrigues, de notes de tabac blond et également de jolies touches fumées très caractéristiques.
👅 La bouche est ample, d’une belle matière. Les tanins sont soyeux, délicats et distillent avec beaucoup d’élégance les notes de fruits noirs et d’épices. L’équilibre est somptueux ✨
🍴 Viandes grillées 🤤
